Les fondateurs de Privateaser lancent JOY et accélèrent la digitalisation des bars et restaurants
Créé en 2014, Privateaser est rapidement devenu un acteur incontournable de la réservation de groupes. La plateforme gère plus de 15 000 demandes chaque...
USA | Le restaurant Ilili, la référence de la cuisine libanaise, s’étend au-delà de...
Que pouvez-vous nous dire sur la nouvelle unité ilili à Washington, DC ?
ilili a officiellement ouvert ses portes à DC le 7 octobre. Nous...
Angleterre | Julien Jouhannaud nommé chef exécutif du Langan’s à Mayfair, Londres
Il vient d'Annabel où il occupait le même poste et travaillait sous le directeur général de Langan, Graziano Arricale. Jouhannaud a également travaillé comme chef...
Angleterre | Chris Moore rejoint Compass Group pour superviser la nouvelle académie de formation...
L' ancien directeur général de l'association caritative Clink et lauréat du prix 2021 pour les services alimentaires Cateys Outstanding Achievement Award a été nommé directeur général de la...
Pourquoi le château d’Artigny à Montbazon participe cette année au Grand Repas ?
https://www.dailymotion.com/video/x84zqpf
Pour en parler, Pascal Brault, directeur du château d'Artigny, hôtel-restaurant 5 étoiles à Montbazon, était l'invité de France Bleu Touraine ce jeudi :
" Nous...
Planet Sushi sort du redressement judiciaire avec son plan de continuation
La direction de la chaîne de restauration japonaise a annoncé mercredi que le tribunal de commerce de Nanterre avait accepté son plan de continuation....
Québec | La solution française de paiement au restaurant sunday acquiert la start-up montréalaise...
L'acquisition de CHK PLZ renforce la position de Sunday sur le marché canadien et aligne la vision des deux entreprises sur les efforts de...
Le « laboratoire du goût » de Mauro Colagreco
A l'entrée du Ceto, au 5e étage de l'hôtel, difficile d'y échapper dès la sortie de l'ascenseur. La chambre froide trône en bonne place....
Suisse | Le légendaire Badrutt’s Palace Hotel va gérer l’emblématique restaurant et club de...
El Paradiso est le lieu de montagne le plus prestigieux de Saint-Moritz. Le célèbre site jouit d'une réputation distinguée en tant que point d'accès privilégié...
Cinq ans après avoir fait le buzz, qu’est devenue la D-Vine, « machine Nespresso...
Son lancement en 2016 avait suscité l’étonnement et un certain engouement, tant auprès des professionnels du secteur que des réseaux sociaux. Le concept avait même été primé au...
Sous-traitant | Lafont, l’expert français des vêtements de travail qui rêve d’international
Coluche et Sophie Marceau ont remis sur le devant de la scène ses salopettes de travail. En 2019, Castelbajac a signé une collection capsule...
À Colmar, « Mon job sur un plateau » : un restaurant éphémère qui...
L’idée est séduisante : il s’agit de réunir seize personnes dans un restaurant éphémère, des gens avec déjà une expérience en restauration et en recherche...
