Canada | En pleine pénurie de main d’œuvre, le Québec appelle les Français à venir...
À Montréal, les panneaux se succèdent et se ressemblent : les écriteaux portant les mots "Nous embauchons" se retrouvent à tous les coins de rue dans...
Devant des grands patrons mondiaux de groupes du tourisme réunis jeudi à l’Elysée, Emmanuel...
"Nous devons multiplier les synergies entre les secteurs" et "penser à 5-10 ans pour remettre le tourisme sur les rails et que la destination...
Dubai | 2,3 millions de visiteurs pendant le premier mois de l’Expo 2020 Dubaï
Jusqu'à présent, 28% des visites ont été effectuées par des personnes de moins de 18 ans, mais ce chiffre devrait augmenter à mesure que...
Nicolas Dolbeau nommé Chef pâtissier du Groupe Yannick Alléno
Beaucoup de chemin parcouru pour ce natif de Toulouse. Après sa formation à l'Ecole Supérieure des Métiers du Muret, son parcours professionnel est semé...
La BNP lance une solution d’encaissement des pourboires par carte bancaire
L’innovation tombe à pic après l’annonce de la mise en place de « pourboires défiscalisés », réalisée par Emmanuel Macron en septembre dernier. La banque...
Lundi 1er novembre 2021, fin de l’extension des terrasses à Paris
Les bars et restaurants parisiens qui avaient pu étendre leurs terrasses sur les trottoirs ou les places de stationnements à la faveur du Covid-19...
Annecy : qui sont les repreneurs de l’Auberge du Lyonnais, véritable institution locale?
Ils sont les nouveaux patrons à bord. Camille Martin et Charles Sinico, 29 et 33 ans, sont depuis début août les nouveaux gérants de...
Hôtellerie et restauration. 23 000 demandeurs d’emploi en Bretagne
En septembre 2021, la Bretagne comptait 23 300 demandeurs d’emploi dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. Les personnes en catégorie A, qui déclarent aucune activité, sont en forte...
Sodexo se relève alors que le reste de la restauration collective souffre
Après la pluie, le beau temps. Le groupe de restauration collective Sodexo est revenu dans le vert en 2020-2021, améliorant sa profitabilité et dégageant...
Vendease obtient 3,2 millions de dollars pour aider les hôtels et restaurants à acheter...
La société de capital-risque Global Founders Capital, basée à San Francisco, a dirigé le tour de table. Y Combinator, Hustle Fund, Liquid 2 Ventures,...
La Russie cherche sa place sur la carte mondiale des vins
Un an après son ouverture, Russian Wine ne désemplit pas. Dans le centre de Moscou, c'est devenu l'un des restaurants à la mode. Sa...
