Athènes bat Paris en tant que capitale européenne des bonnes tables, révèle une étude
La ville antique d'Athènes arrive en tête des meilleures capitales européennes pour les gourmands, avec une note globale de 88,47 sur 100. Avec la...
L’achat d’un restaurant du groupe Paul Bocuse par McDonald’s crée la polémique
C’est une vente qui passe mal dans la capitale de la gastronomie française. Comme le rapporte Le Parisien, de nombreux riverains du quartier de Vaise, situé...
Semaine du goût : des chefs étoilés cuisinent dans les gares françaises
La huitième édition de l'évènement culinaire "Chefs de Gare" a pris place à l'occasion de la "Semaine du Goût". L'opération réunit 20 chefs étoilés...
Les Bérézoutski, jumeaux deux étoiles de la révolution culinaire russe
Son frère jumeau, Sergueï, fait lui à toute vitesse des allers-retours entre salle et cuisine.
Leur restaurant vient d'entrer dans une nouvelle dimension, devenant l'un...
Pourquoi l’hôtellerie-restauration ne séduit plus les travailleurs
Branle-bas de combat dans l'hôtellerie-restauration. Depuis le début de la pandémie, les hôtels et les restaurants peinent à recruter. Leurs effectifs ont fondu: entre...
Londres | Experimental Group s’empare du site de Covent Garden Roadhouse
Le groupe, qui possède l'hôtel Henrietta sur Henrietta Street, à proximité, prévoit de relancer le site à la fin de 2022 en tant que...
Singapour | Le livre de cuisine d’Elizabeth Haigh retiré de la vente en raison d’accusations...
L'écrivain culinaire Sharon Wee a accusé le chef, qui a remporté une étoile Michelin au restaurant Pidgin de l'est de Londres, d'avoir retiré "des...
Rendez-vous avec Thomas Fantini, « l’homme-restaurants » à Toulouse
Bio express
Issu d’une famille de restaurateurs, Thomas Fantini a rapidement été formé aux métiers de bouche. Barman, cuisinier, serveur... C’est dans le restaurant de...
Alain Losbar nouveau Chef Executif du Sofitel Alger
En effet, et après avoir sillonné le monde entier, une nouvelle conquête l’a amené en Afrique, plus précisément, à Alger, en Algérie. Ainsi, le...
Planet Sushi : la deuxième enseigne de sushis en France menacée de disparition
C’est le numéro deux de la livraison de sushis en France qui pourrait disparaître. Selon une information du Journal du dimanche (JDD), Planet Sushi pourrait être...
Italie | Palace, grand restaurant, campus… Voilà à quoi devrait ressembler la future marina de...
Pour créer autour de Cala del Forte, le 3e port de la Principauté de Monaco, une marina digne de ce nom, un résident monégasque,...
Caroline Tissier : un univers à mi-chemin entre architecture et gastronomie
Akrame Benallal, David Toutain, Christophe Hay, Jacky Ribault, Yohann Chapuis, Guillaume Sanchez, Thibault Sombardier… Pour la plupart étoilés, tous ces chefs ont un point commun...
