Restauration

"Je ne suis pas fan de l'appellation 'haute gastronomie' ('fine dining' moniker en anglais dans le texte), pour être honnête. Elle évoque des images de...

Richard Ferrier, directeur général de Heartwood Collection, a déclaré à The Caterer : "Ce soutien supplémentaire d'OakNorth et d'Alchemy témoigne de la force de...

https://www.instagram.com/p/CuJr223Ip6r/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== À sa famille, à ses proches, La Tribune de l’hôtellerie adresse ses sincères condoléances. 

La semaine dernière, le chef John Mountain a indiqué, sur la page Facebook de son restaurant Fyre, que le restaurant ne servirait plus les...

Comme le rappelle le site "L'Argus de la santé", l’Union des métiers et des industrie de l’hôtellerie (Umih) et le Groupement national des chaînes hôtelières (GNC) avaient...

Au moins 31 personnes tuées par une explosion ce mercredi dans un restaurant de la ville de Yinchuan, a rapporté l'agence officielle Chine nouvelle...

Créé en 1961 par le génial Jean Loisier alors âgé de 34 ans (il cédera l'enseigne à Accor en 1975), la chaîne Courtepaille n'aura...

Maisons Pariente ouvre son premier hôtel parisien « Le Grand Mazarin » le 4 septembre Maisons Pariente a choisi le Marais pour sa première adresse...

Construite dans les années 90 à la pointe de la croisette et récemment rénovée, Bijou Plage est rapidement devenu une institution à Cannes en...

Ce nouveau bâtiment, situé en plein coeur de la zone de chalandise de France Boissons, permettra, selon le site Stratégie Logistique,  "d'améliorer les process...

"Selon les informations  révélées par Le Figaro, c’est le groupe de restaurants La Boucherie qui tient la corde. En effet, il est le seul...