Depuis février 2022 Directeur Technique Sûreté Sécurité du Mercure Paris Centre Tour Eiffel, José Delgado (Université Paris-Est Créteil, DUT Génie Industriel Maintenance, 2003) a rejoint en octobre 2024 à la tête du Département Technique de l’Hôtel du Collectionneur*****.
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