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Personnalité incontournable de la restauration « lifestyle » à Londres, Baton Berisha, ancien d’Ivy Collection, de D&D London (Alcazar…), de Le Pont De La Tour- DandD (ex Terence Conran) vient d’annoncer son départ du Wolseley Hospitality Group, groupe de restauration « lifestyle » comptant parmi les adresses les plus courues de Londres (The Wolseley, Brasserie Zedel, The Delaunay, Colbert, Fischer’s, Soutine, Bellanger, Manzi’s, The Wolseley City).
Dans son post linkedin, le sémillant patron, sans expliquer les raisons de son départ, tient à saluer le groupe, les équipes et annonce qu’il assumera avec bienveillance le handover pour son futur successeur.
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