Lyon. La crème de la gastronomie française au dîner des grands chefs avec Emmanuel...
Ce souper est traditionnellement donné dans les grands salons de l’Hôtel de Ville de Lyon. Mais il n’était pas question, à quelques mois de...
Algérie | Abderrahmane Belgat, le maestro du tourisme mondial
Il n'est plus bizarre aujourd'hui de découvrir, à travers la presse, dans une interview ou dans un portrait, de «grands gens», bien de chez...
Morzine : à 34 ans, Sophie Heu reprend les rênes de l’hôtel familial
Il fut l’un des premiers quatre étoiles de Morzine. Le Dahu, monumental chalet dont l’histoire remonte à 1955, vient de changer de mains. Après...
Alexandre Mazzia élu chef de l’année
Ce trophée résulte du vote des professionnels présents dans le guide Michelin à l’appel du magazine Le Chef pour celui qui aura « le mieux représenté la profession...
Belgique | Le chef belge René Mathieu élu « meilleur restaurant de légumes » du monde
Pour la deuxième année consécutive, le chef belge, établi à La Distillerie au Château de Bourglinster, René Mathieu a été élu meilleur restaurant de...
Christian Constant prend sa retraite, Cyril Lignac lui succède à la tête de son...
Le 30 septembre, les habitués du Café Constant ne pourront plus voir Christian Constant, présent rue Saint-Dominique depuis 25 ans, aux fourneaux de cette institution...
Ivan Lartisien, à la tête de Grand Luxury Hotels avec son frère Rouslan
Lorsqu'il franchit le seuil d'un hôtel pour la première fois, Ivan Lartisien garde son regard d'enfant. « Durant les vacances, mon frère Rouslan et moi voyagions beaucoup avec...
Patrick Bruel caresse le projet d’un hôtel très haut de gamme
Patrick Bruel est reparti en tournée dans des petites salles pour être au plus près de son public et lui présenter son dernier album,...
Une Poitevine devenue directrice artistique pour des hôtels à Los Angeles
C’est l’histoire d’une femme qui a grandi à Poitiers Ouest et qui se retrouve aujourd’hui sous les palmiers à Venice Beach à Los Angeles....
Moyen-Orient | 5 personnalités hôtelières parlent développement
Amanda Elder
Chief Commercial Officer et membre
du conseil d' administration de Kempinski Hotels
Pour le reportage complet, cliquez ici
Tim Cordon
Area Senior Vice for The MEA
of Radisson Hotel GroupPour la...
Seychelles | L’Escale Resort Marina & Spa vise à devenir une escale incontournable
Situé sur le site de l'ancien Wharf Hotel situé dans le quartier central de Mahé à Roche Caiman, le complexe a mis près de...
Monde | Le PDG de Best Western, David Kong, prend sa retraite
Le PDG le plus ancien de l'industrie hôtelière, David Kong a rejoint Best Western Hotels & Resorts en 2001 et a été nommé PDG...
