Restauration

Un joyau Belle Époque rejoint le portefeuille de CHE Situé face à la mer, dans un bâtiment Belle Époque classé, l’hôtel Les Cures Marines s’impose...

Le groupe renforce sa présence dans des destinations stratégiques grâce à des conversions ciblées et des partenariats solides avec des acteurs de l’immobilier comme...

On le sait, le Royaume-Uni connaît actuellement de fortes tensions sur le marché du travail, des tensions ayant généré une augmentation conséquente des salaires...

Situé sur les hauteurs d’Olezoa, le Concord International Hotel vient d’ouvrir ses portes. Cet établissement cinq étoiles comprend 119 chambres et suites, deux restaurants,...

Le groupe croate Valamar s’apprête à marquer un tournant dans l’hôtellerie haut de gamme avec le lancement du Pical Resort, son projet le plus...

L’univers du lifestyle hôtelier en Asie-Pacifique s’apprête à accueillir une nouvelle icône : ELLE Resort & Beach Club by Cross Collection, dont l’ouverture est...

Le groupe Accor renforce sa gouvernance achats en nommant Franck Coron au poste de Vice-Président Business Développement Achats Europe & Afrique du Nord. Professionnel reconnu...

*Chief of Staff et Group Director of Sustainability : Directrice du Cabinet du CEO et Directrice du développement durable pour le groupe Mandarin Oriental Hotel...

Depuis l’instauration de l’exonération fiscale et sociale des pourboires en 2022, prolongée jusqu’au 31 décembre 2025, le secteur Hôtellerie-Cafés-Restauration (HCR) bénéficie d’une mesure jugée...

Un projet structurant pour La Réunion C’est sur le site du Colosse, à Saint-André, que sortira de terre le deuxième lycée hôtelier de La Réunion....

Un nouveau chapitre pour le Galanga Le restaurant Galanga, étoilé Michelin et situé au sein de l’Hôtel Monsieur George, ouvre une nouvelle page de son...

Une gouvernance désormais au complet Avec ces trois nominations effectives en septembre 2025, B&B Hotels Central & Northern Europe (CNE) consolide son équipe de direction....