Restauration

Charges sociales et obligations sociales : une zone grise juridique qui fragilise le pacte de confiance Dans toute stratégie sociale, il existe deux manières d’aborder...

Ouvert en octobre 2022 dans le 14ᵉ arrondissement de Paris, le Food Society Paris Gaîté occupait une surface de 3 500 m² au sein...

Julia Dionisi franchit une nouvelle étape dans sa carrière chez Paris Society dans un contexte de profonde transformation du groupe. Nommée COO Paris Society...

FRANCE Restauration collective : ouverture de la télédéclaration EGalim La campagne de télédéclaration 2026 sur les achats de produits durables et de qualité a débuté le...

Un parcours d'excellence forgé dans les maisons étoilées Diplômé de l'École hôtelière La Coline à Montpellier, Florent Pietravalle a bâti son savoir-faire dans les cuisines...

Mon Plaisir, plus ancien restaurant français familial de Londres, prépare une rénovation et propose aux enchères une partie de sa décoration intérieure historique jusqu'au...

Graham Wood nouveau CEO de V&A Waterfront au Cap. Un profil expérimenté dans l'hôtellerie et le tourisme Graham Wood apporte une expertise approfondie des secteurs de...

🇫🇷 FRANCE Le château de Chaumontel fait sa mue événementielle Après dix ans de rénovation, l'ancien relais de chasse des princes de Condé rouvre ses...

Une décennie de gastronomie au sommet du voyage aérien Depuis dix ans, Air France s’associe à Anne-Sophie Pic pour sublimer l’expérience culinaire de sa cabine...

L’interdiction des gobelets jetables (à usage unique) contenant du plastique devait entrer en vigueur au 1er janvier 2026. Elle a finalement été repoussée au...

Par communiqué (BOSS) en date du 29 décembre 2025, les pouvoirs publics précisent les modalités d’application provisoire de certaines mesures sociales prévues par le...

⬆︎ Vue extérieure du bâtiment. © Jean Nouvel / Adagp, Paris, 2025. Photo © Luc Boegly Un emplacement d'exception rue de Rivoli La nouvelle adresse d'Anne-Sophie Pic s'installera...