Le géant français Sodexo met la main sur la startup de chèques cadeaux dématérialisés...
Lancé en 2014 par Jérôme Proust, Wedoogift fournit des solutions totalement dématérialisées et logiciels SaaS (billetterie, espace de réduction, comptabilité, gestion et site de...
Suède | Guide Michelin 2021 : quatre nouveaux restaurants étoilés
Malgré une année rythmée par la pandémie, la notation des meilleurs restaurants du monde a été maintenue. Lundi soir était diffusé en direct à...
Les restaurants sont plus endettés mais résistent sur leurs fondamentaux, selon l’Observatoire Fiducial 2021
L’interdiction d’ouverture au public a bien évidemment diminué la fréquentation des restaurants avec un taux de remplissage en baisse dans les établissements de la...
Narbonne : Les Grands Buffets récompensés par le monde professionnel
En l'absence de Louis Privat, c'est Pierre Cavalier, Directeur Général des Grands Buffets, qui s'est vu remettre des mains de Dominique Loiseau, présidente du Jury...
Danemark | Noma, un des meilleurs restaurants du monde, décroche enfin sa troisième étoile...
Décrit comme une « oasis urbaine », le Noma est couronné pour sa « forte connexion à la nature » et parce que « son approche holistique voit des ingrédients de saison inhabituels présentés...
Salaires, contraintes, pénibilité : que veulent les salariés de l’hôtellerie restauration
Mercredi, les secrétaires fédéraux CGT et FO du secteur HCR (hôtels, cafés, restaurants), majoritaires, ont officiellement demandé au ministère du Travail d'organiser une commission...
Monde | Costa va donner 5% d’augmentation de salaire à 14 500 employés
Costa Coffee va accorder une augmentation de salaire de 5% à l'ensemble de ses 14 500 employés travaillant dans les magasins appartenant à l'entreprise...
Pass sanitaire dans les restaurants : quand le QR code permet de reconnaître les...
Avions, cafés, cinémas... L'accès à de nombreux établissements est désormais soumis à la présentation d'un pass sanitaire. Pour rappel, le laissez-passer peut s'obtenir de...
En bref | À la une
Tourisme : renforcé par un été réussi, Pierre & Vacances propose aux bailleurs de payer à nouveau leurs loyers
Sud-Ouest (réservé abonnés)
Hôtels 4 étoiles : l’offre...
Les restaurants devront obligatoirement mentionner l’origine des viandes dès 2022
La Commission européenne a donné son feu vert, selon le ministre de l'Agriculture. En déplacement au salon Restau'Co à Paris ce mercredi 8 septembre,...
Canada | La hausse des prix se généralise dans les restaurants
Le vice-président aux affaires publiques et gouvernementales de l’Association Restauration Québec (ARQ), François Meunier, souligne que certains restaurateurs doivent débourser entre 5 000 et 6 000 $...
Plaza Athénée : Jean Imbert ouvre sa nouvelle table
Le restaurant gastronomique est quant à lui annoncé pour l’hiver prochain. Le jeune chef se sait très attendu sur ce projet après avoir pris...
