Grands chefs avec vues
Alors que Christian Le Squer, trois étoiles Michelin, formait en 2012 Jean Imbert pour la finale de la populaire émission Top Chef sur M6, ce dernier l’aidait...
USA | Drake roi du poulet avec Dave’s Hot Chicken, une chaîne de fast-food...
Artiste à succès, Drake n’en est pas moins un investisseur avisé. Fort de l’énorme succès de Certified Love Boy, son dernier album, le rappeur est bien décidé...
Licenciements, pertes de contrats et futur incertain: les restaurants d’entreprise sombrent avec le télétravail...
L'absence de travailleurs, c'est une absence de revenus. Pour les entreprises qui font appel à ces services, le moment était alors venu de rompre...
Angleterre | La cheffe Mireille Hayek va ouvrir le restaurant libanais ‘Em Sherif’ chez...
La marque, spécialisée dans la cuisine libanaise, a été fondée par Mireille Hayek en 2011 et gère désormais 12 sites à travers le Moyen-Orient.
Il...
4 restaurants français parmi les 100 meilleurs du monde
En attendant, le classement d'origine britannique (groupe William Reed) aux nombreux sponsors distille les annonces. Après le prix de «meilleure femme cheffe au monde» décerné...
« Prenez Jean Imbert » : Alain Ducasse raconte comment il a convaincu le PDG du...
En 2000, Alain Ducasse arrive au Plaza Athénée pour devenir le chef de l'hôtel parisien. Après cinq mois d'ouverture, le nouveau restaurant obtient trois étoiles au...
GB | Prêt A Manger va embaucher 3 000 nouveaux employés dans le cadre...
La chaîne de café, qui a supprimé des milliers d'emplois après la chute des ventes pendant la pandémie, a déclaré qu'elle prévoyait d'ouvrir plus de 200...
Lorient. Le groupe Kolibri inaugure Loco Loca et un hôtel, dans le quartier de...
Ce jeudi 23 septembre 2021, le groupe Kolibri inaugure son lieu hybride, Loco Loca et son hôtel de standing, Aiden by best western, dans...
L’ex-top chef Justine Piluso recrutée par Dalloyau
Récemment nommée chef exécutif, elle a concocté des recettes à partir d’ingrédients en provenance d’Ile-de-France pour respecter les circuits courts. On découvrira donc à...
Pourquoi les restaurants PNY sont-ils aussi cool ?
Largement cité par les Parisiens comme l’une des meilleures enseignes de burgers de la capitale (source : enquête interne à la rédaction d’IDEAT and friends), PNY...
Fin des terrasses gratuites et éphémères pour les restaurants de Lille
C’était l’un des coups de pouce de la Ville de Lille pour soutenir les restaurateurs durant la crise sanitaire. Mais la gratuité et l’extension des terrasses prendront fin jeudi 30 septembre...
Yoni Saada aux commandes des cuisines de Phenice
Dès le 25 septembre 2021, le Chef Yoni Saada officiera chez Phenice, le nouveau restaurant de l’Hôtel de Nell. Ce nouveau lieu s’inscrit dans...
