Ski et remontées mécaniques : pass sanitaire, masque… Voici le protocole sanitaire
Le gouvernement a transmis le 18 novembre aux professionnels de la montagne le protocole sanitaire qui s’appliquera pour l’hiver dans les 250 domaines skiables...
Nestlé investit dans Sundial Food, un producteur de poulets végétaliens
Le groupe alimentaire Nestlé a participé à une levée de fonds ayant permis de collecter 4 millions de dollars (3,7 millions de francs) au...
Le groupe Le Duff veut racheter Frial pour se diversifier vers les plats cuisinés...
Le groupe Le Duff est surtout connu pour être le leader mondial de la boulangerie-viennoiserie, avec ses enseignes Brioche Dorée et Fournil de Pierre. Il a également...
Salaires. Dans l’hôtellerie-restauration, les négociations sentent le brûlé
Dans son hôtel tourangeau, Arnaud Chemain voit jour après jour ses collègues démissionner, lassés de leurs conditions de travail. Le départ du chef et...
Bars, restaurants, hôtels… le boom des « lieux instagramables »
Le 12 décembre 2020, La Maison France 5 signait, après près de 17 ans de bons et loyaux services, sa dernière diffusion avant de disparaître...
Sept restaurants sous le coup d’une fermeture administrative temporaire à Monaco
La Sûreté publique poursuit ses contrôles pour faire respecter les règles à appliquer dans les restaurants pour lutter contre le virus de la Covid-19....
Relâchement autour du passe sanitaire : les contrôles dans les restaurants bientôt renforcés
« Nous sommes déjà revenus au niveau du mois de septembre », assure ce lundi le ministère de l’Intérieur qui annonçait le 10 novembre dernier...
« Je resterai pour 300 euros nets par mois »: syndicats et patrons de l’hôtellerie-restauration vont...
Installée en terrasse d'un café, Hiba n'a plus très envie d'être de l'autre côté du comptoir. Il y a un mois, cette serveuse de...
Narbonne : Les Grands Buffets récompensés par un guide gastronomique espagnol
"C’est la première fois que la cérémonie a lieu en dehors d’Espagne et nous sommes heureux de pouvoir la faire sur place, ici, aux...
Daniel Boulud « meilleur restaurateur » du monde, Sergio Calderon « meilleur sommelier », Giuseppe Amato « meilleur pâtissier »
Le chef français Daniel Boulud, installé depuis près de 30 ans à New York, a été consacré lundi 22 novembre meilleur restaurateur du monde pour son restaurant « Daniel...
Suisse | Les restaurants et les hôtels doivent restreindre leur offre
Partout en Suisse, les restaurateurs et les hôteliers envisagent de réduire leur offre en raison du manque de personnel, écrit la «SonntagsZeitung». Par exemple...
À Metz, les huit igloos gourmands place de Chambre sont enfin ouverts aux clients
Les huit igloos restaurants place de Chambre à Metz sont enfin accessibles aux clients du marché de Noël. Chaque restaurateur a pu développer sa propre...
