Restauration

Voilà deux ans qu’il fleurit sur les tables des cafés et restaurants. Le QR code à qui l’on prédisait une fin imminente s’offre une seconde vie depuis le...

Une envie de couscous à 3 heures du matin ? Vous pouvez désormais la satisfaire grâce à un automate installé devant la vitrine d'un...

« Les entreprises ont assez peu de prise sur la réponse macroéconomique à la pénurie de main-d’œuvre, comme la démographie ou l’immigration. Là où...

Kim Ratcharoen a rejoint le restaurant en tant qu'apprentie en 2015 et, en six ans, a gravi les échelons jusqu'à devenir sous-chef senior. Le...

Presque sans rire, Olivier Severyns considère le tableur Microsoft Excel, l’outil de base de la comptabilité, comme son « principal concurrent » Après avoir connu la Net-économie des années...

Il ne fait pas de doute qu’on mange bien à Dakar. Entre les tables des deux Radisson, du Pullman, du Novotel ou d’autres tables...

Depuis quelques années, les livreurs à vélo, des entreprises Deliveroo, Uber Eats ou autre Just Eat, se multiplient dans les rues françaises. Après avoir...

Ce mardi 15 février 2022, le porte-parole du gouvernement Gabriel Attal a confirmé au cours d'un point presse à l'issue du Conseil des ministres l'application du calendrier...

C'est le jour-J pour Cédric Grolet ! Si le 14 février est synonyme de fête des amoureux pour beaucoup, il est aussi le jour de l'ouverture...

L'événement aura lieu le 17 février à 19 heures. Chef du restaurant trois étoiles Michelin La Pergola à Rome, Beck sera à la fois le...

Une connectivité fiable et constante, mais pour quoi faire ? Par exemple, les restaurants peuvent mettre en place des menus interactifs en ligne qui se...