Cas d’école | Comment le Skybar Paris a jugulé sa forte affluence avec succès
Au Skybar, il a fallu gérer le succès. Le magazine Business & Marchés analyse dans le détail ces mesures.
Extrait : « En sept...
Face à l’inflation, des restaurants de Paris s’organisent pour limiter la hausse des prix
Après une reprise de la consommation encourageante au printemps, la flambée des prix est venue ternir l’ardoise des restaurateurs à Paris. Sur le deuxième trimestre...
Frontaliers : une nouvelle façon de trouver du travail au Luxembourg, voici comment ça...
Gérée par l’Agence pour le développement de l’emploi (Adem) et le réseau européen Eures, une plateforme de recrutement vient de voir le jour au Luxembourg.
Intitulée « Work...
Tendance | Le « workation », une nouvelle tendance du travail
Bienvenue dans l'ère du nomadisme digital. D'ici 2035, le monde entier comptera au total 1 milliard de travailleurs nomades, selon une étude de Levels.io. Exit les...
USA | McDonald’s : l’inflation et la Russie grignotent les bénéfices de l’inventeur du...
La hausse du prix des menus ne rebute pas les clients de McDonald's. Le géant américain de la restauration rapide a vu ses ventes...
Londres, GB | Chez Harrods, les employés des restaurants augmenté de 25 %
La grande démission (the Great Resignation) est un phénomène bien réel qui déferle comme une lame de fond sur un marché de l’emploi traditionnellement tendu.
Alors...
Mondial 2022 : alcool interdit dans les palaces et hôtels qui accueilleront les équipes
Toutes les équipes ont choisi de séjourner dans le petit État du Golfe pour le tournoi qui débute le 18 novembre. Les équipes garderont...
Le triomphe de l’Italie au « World’s 50 Best Restaurants » 2022
Lundi 18 juillet dans la soirée, au cœur de l’historique Old Bilingsgate de Londres, le classement du World’s 50 Best Restaurants 2022 a été dévoilé. Et...
UK | Au Royaume-Uni, 1406 restaurants ont fait faillite en un an
Après les pubs, c’est au tour des restaurants. Déjà affaiblis par la pandémie de Covid-19, 1 406 restaurants ont dû mettre la clé sous la...
Strasbourg : l’histoire des glaces Franchi, un incontournable glacier artisanal
À Strasbourg (Bas-Rhin), les glaces Franchi sont presque devenues synonymes du plaisir sucré, Franchi étant une dynastie de glaciers bien connue des Strasbourgeois. "Je...
« On ne regarde même plus les CV » : les restaurateurs de Metz face au...
Jérôme Krywyj a une double-casquette, celle de patron de son établissement La Malterie, place Saint-Louis à Metz, mais aussi serveur. "Faute de personnel, on...
Belgique | Des taux d’occupation élevés dans les hôtels et campings de la Côte
Westtoer et les hôtels du littoral ont relevé un taux d’occupation d’environ 95 % pour la majorité des hôtels pendant tout le week-end. Les...
