Restauration | En 2025, au plus tard, les plats « non faits Maison » devront être...
Avant de se réjouir et de claquer nos papilles, on attend avec impatience la définition du "non fait maison" (en effet, au même titre...
Nomination, Éducation | Karine Sebban-Benzazon, Président du Groupe Vatel
La nomination de Karine Sebban-Benzazon est effective depuis le 1er octobre 2023.
Restauration, Brésil | Les Deux Magots s’installe à São Paulo
Cette première adresse en Amérique du Sud est aussi la quatrième enseigne dans le monde. Elle s'étend sur 500 mètres carrés, accueillant chaque jour...
Opportunité, Cuisine | Chef cuisinier étoilé H•F, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein de l'établissement 4* R&C, vous aurez la charge de la table gastronomique* où vos qualités pourront s’affirmer, SE développer, s'épanouir et votre...
Communiqué, GHR | La mesure d’exonération de charges sociales et fiscales sur les pourboires...
Dans l’attente de l’officialisation du texte réglementaire, saluons le travail du GHR !
Social, Paie CHR | Evolution de la rémunération des apprentis au 1er octobre 2023...
Pour mémoire
Le plafond de la sécurité sociale augmentera de 5,4 % au 1er janvier 2024
Communiqué du 12/10/2023. Le plafond annuel de la sécurité...
Marseille | Le Chef Lionel Levy quitte l’Intercontinental Marseille !
Repris par Aboubakr Hennou, Directeur des Opérations, le post de l'Intercontinental Marseille publié il y a 2 semaines annonçait le départ du Chef présent...
Social, Paie, Polémique | Réduire la journée de travail d’un salarié n’est pas autorisé...
Il faut l'avouer, les experts paie sont actuellement rares et beaucoup de "spécialistes" de la paie ne sont finalement que des opérateurs de saisie!...
Transaction, UK | D&D London, cession imminente pour 60 millions de livres sterling !
Ainsi, en cédant l'entreprise à Calveton et Breal Capital, dans le cadre d'un accord qui valoriserait l'entreprise à environ 60 millions de livres sterling,...
Restauration, UK | The Restaurant Group (TRG • Wagamama, Brunning & Price …) en...
L'accord de rachat est établi sur une valeur d'entreprise de 701 millions de livres sterling pour TRG, qui comprend Wagamama et la chaîne de...
Handicap | Avec l’Agefiph et le FIPHFP, le 1er grand concours culinaire national Cap’HandiCook...
Ouvert aux personnes en situation de handicap (ESAT, entreprises adaptées et personnes bénéficiaires de l’obligation d’emploi accompagnées ou ayant bénéficié d’un accompagnement par Pôle...
Nomination, Paris | Laurent Mayzoue, Directeur Général du Café de la Paix (IHG)
C'est un sacré challenge que va devoir relever Laurent Mayzoue (Institut Européen de Formation 1996), expert de la restauration commerciale passé par le Stars'n'Bars...
