Restauration

À Megève, Emmanuel Renaut et Kristine Renaut annoncent la fermeture pour rénovation du Flocons de Sel et de sa célèbre table*** Michelin et ce,...

RIU Hotels & Resorts a récemment achevé la rénovation de l'historique Riu Plaza The Gresham Dublin . Ce majestueux hôtel 4 étoiles offre le meilleur de la...

"On était mieux payé" avant, réalité ou fantasme ? L'assertion revient régulièrement dans les discussions entre nouvelles et anciennes générations d'hôteliers. Les anciens évoquent...

Parti à la retraite en 2013, laissant derrière lui son célèbre restaurant à la façade bleue de la rue Fabert, le célèbre chef surnommé...

La Régie du bâtiment du Québec (RBQ) permet désormais qu’une piscine intérieure ou extérieure d’une superficie de 100 m2 ou moins d’un établissement d’hébergement...

Accor et LVMH ont noué un partenariat stratégique pour accélérer le développement d'Orient Express, Maison mythique synonyme depuis plus d'un siècle des expériences de voyage...

Fabien Manzoni, Chef de la Grée des Landes de 2019 à mai 2024, est désormais l'Executive Chef du Chalet Royalp Hôtel Spa (CEO Egbert...

Lors du prochain "Africa Hospitality Investment Forum " qui se déroulera au Mövenpick Hotel, Windhoek en Namibie du 25 au 27 juin 2024, Alain Sebah ,...

Annoncé lors d'une cérémonie  à Las Vegas qui s'est tenue avant-hier, le classement 2024 a couronné Disfrutar***, le restaurant barcelonais imaginé et créé par...

C'est une nouvelle page gastronomique qui s'ouvre pour le Royal Champagne Hotel & Spa en accueillant son nouveau Chef Exécutif Régional, Christophe Raoux. Disciple...

Avec près de 350 hôtels lifestyle existants et 350 autres qui devraient rejoindre le portefeuille d'ici 2028, Hilton est sur le point de doubler sa...

« Le gouvernement qui souhaitait mettre en place une fiche de paie d’une quinzaine de lignes pour « gagner en lisibilité » souhaitait, en...