Nomination | Peter Fielder nommé CFO de KEMPINSKI HOTELS

Le Dr Fiedler apporte avec lui plus de 40 ans d'expérience en finance et contrôle de gestion et s'est concentré sur le conseil aux...

Couvre-feu : le cri d’alarme de la restauration

Le gouvernement a instauré depuis le 17 octobre un couvre-feu à partir de 21 heures à Paris et dans huit métropoles pour une durée de quatre à...

Paul se diversifie dans les cafés et les restaurants

«Nous ne sommes pas que des boulangers, prévient Maxime Holder. En France, le pain représente 20 % des ventes. À l’étranger, c’est moins de 10 %.» Le...

Hôtellerie : Accor va supprimer entre 300 et 400 postes en France

Le géant français de l'hôtellerie Accor, qui compte des enseignes comme Ibis, Sofitel, Novotel, Mercure ou Pullman, est désormais engagé dans «un marathon» pour...

La situation « ne va pas aller en s’arrangeant », avertit le PDG d’Accor

Le PDG du groupe hôtelier français Accor, Sébastien Bazin, estime que la situation "ne va pas aller en s'arrangeant" dans les semaines à venir...

COUVRE-FEU : LES RESTAURANTS DES HÔTELS ONT ILS LE DROIT DE SERVIR APRÈS 21...

Si certaines tables acceptent désormais des clients dès 18h, pour d’autres le salut pourrait venir des hôtels, eux aussi frappés de plein fouet par...

Belgique | Restaurants fermés ? Pas ceux des hôtels ! Et ça pourrait faire...

« Faudra pas s’étonner si je reçois un pavé dans la vitrine » Le texte de l’arrêté ministériel pris ce week-end est clair : "Les établissements suivants peuvent...

Maroc | Club Med rénove ses hôtels à Marrakech et Tétouan et développe un...

Un mémorandum d'entente a été signé lundi à Marrakech, entre le ministère du Tourisme, de l’artisanat, du transport aérien et de l’economie sociale, l’Office...

Une nouvelle formule d’hôtel Campanile très high tech du groupe Louvre Hôtels va ouvrir...

  Mais le projet était lancé avant la pandémie, il ne pouvait être arrêté. Ainsi, un Campanile très « high tech » va voir le jour...

Portugal | Hyatt annonce l’ouverture d’un Andaz à Lisbonne

Hyatt annonce l’ouverture en 2024 du premier hôtel Andaz à Lisbonne. Avec une ouverture prévue en 2024. La marque, qui se veut « lifestyle de...

La nouvelle éco : dans les Deux-Sèvres, l’hôtellerie de luxe souffre

Les temps sont durs pour de nombreuses activités économiques avec la crise du coronavirus, même pour le luxe. Exemple dans les Deux-Sèvres où le...

GECO FoodService : « La crise, un accélérateur de tendances de consommation en RHD...

Une étude qui sort dans un contexte anxiogène Les dernières interviews ont été réalisées le 20 septembre, avant l’annonce du couvre-feu par le président de...