Israël | Une chaîne de restaurants lance des burgers préparés par un robot
"C'est la première fois qu'une machine fabrique automatiquement un hamburger personnalisé", a affirmé mardi 28 décembre Racheli Vizman, PDG de SavorEat, la start-up israélienne...
Plus durables, plus verts, plus engagés… À quoi ressembleront les hôtels de demain ?
ELLE. Vous avez été secrétaire d'État à la Transition écologique et êtes actuellement en charge du développement durable du groupe Accor. Comment intégrez-vous l'écologie...
Maroc | Pierre Jochem, DG de La Mamounia, partage son expérience
La Mamounia a été sacrée meilleur hôtel au monde pour la 3e fois. Une consécration qui vient couronner des efforts continus. Comment garantissez-vous la...
« Je crains que les applis de livraison ne finissent par se débarrasser des...
UberEats, Deliveroo… Certains d’entre nous les utilisent toutes les semaines, parfois avec un soupçon de culpabilité. Les mauvaises conditions de travail des livreurs ne...
Entretien | Le nouveau PDG de Best Western cible Fidélisation & Voyage d’affaires
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Cheyne Capital conclut un prêt de 93 M€ pour soutenir Perseus (Le Pigalle, Paris...
Le premier actif cité est un ancien couvent du XVIe siècle, en cours de transformation en un hôtel de destination de luxe cinq étoiles. Il incarne...
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Plus d’un an de travaux, un investissement chiffré à plusieurs millions d’euros. Pourquoi ce gros programme de rénovation de l’Hôtel Continental à Brest ?
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Quel bilan tirez-vous de l’activité meetings & events depuis le mois de septembre ?
Il y a eu un rebond notable de l’activité depuis le mois...
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Le Mantis Masai Mara Eco-Lodge est en passe de devenir une propriété phare de la marque et du groupe, offrant un accès direct à...
La saga de l’hôtel et spa Le Dahu
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CitizenM, hôtelier connecté
Comment est né le concept de CitizenM ?
Le groupe hôtelier a été fondé par mon père qui avait une société dans le monde de la...
“Il est plus simple de gérer des hôtels que seulement des bars”, affirment les...
Le plus simple des métiers d’Experimental Group ? L’hôtellerie, répondent Olivier Bon et Pierre-Charles Cros, fondateurs, avec Romée de Goriainoff, d’un groupe comptant aujourd’hui...















