Nick Comaty, homme de restauration bien connu sur les Emirats, rejoint Ennismore en tant que vice-président de F&B – opérations et développement, Moyen-Orient et Afrique.
Dans ce rôle, Nick Comaty aura la main sur les opérations et le développement Restauration pour des marques telles que 21c Museum Hotel, 25hours Hotels, Delano, Gleneagles, Hyde, J0&JOE, Mama Shelter, Mondrian, Morgans Originals, SLS, SO/, The Hoxton, TRIBE et Working From.
Un formidable challenge pour ce « serial » entrepreneur passé par le Canada, les États-Unis, le Maroc mais surtout révélé à Dubai où il dirigea les opérations restauration pour de nombreuses références.
L’équipe de La Tribune de l’Hôtellerie souhaite bonne chance dans ce merveilleux challenge à Nick ! Cheers !
