Ressources Humaines

C’est au Bar du Raphaël que je l'attends. Voilà 10 ans l’on s‘était perdu de vue. À l’époque, Yves revenait du Maroc, plus exactement...

Alors qu'elle vient de passer le cap des 100 ans, Ferrandi Paris, l’école française de gastronomie et de management hôtelier , inaugura son nouveau...

Depuis le 29 janvier, plus d’une vingtaine de restaurants, sur la centaine que possède encore l’enseigne de la galaxie Mulliez, débrayent à tour de...

Trente employés du groupe Cet inventaire à la Prévert est la liste des charges retenues par le parquet de Quimper (Finistère), contre la direction de Thalasso.com. Jeudi...

Naissance d'une passion Marie Azzi, enfant du Nord des années 80, nous explique quant à elle sa vocation hôtelière par une simple phrase : elle aime...

Si les chefs de restaurants «classiques» ou de bistrots peuvent gagner jusqu’à 3.000 euros par mois, ceux arborant une étoile ou étant particulièrement à...

Cela n'a échappé à personne, de nombreux métiers sont aujourd'hui en tension et donc en pénurie de personnels en cette période de reprise. Métiers...

Après plusieurs semaines de négociations, une nouvelle grille des salaires dans les métiers de l’hôtellerie-restauration a été adoptée. Les propositions, formulées mi-décembre 2021 par les organisations...

Une bouffée d’oxygène pour les secteurs de la restauration, de l’hôtellerie, de l’évènementiel, mais aussi pour les agences de voyages et les traiteurs. Ce mardi 18 janvier 2022, en début...

L’accord est sur le point d’être signé et cette augmentation des salaires est la bienvenue parmi les restaurateurs. À Bordeaux (Gironde), Nicolas Culy, restaurateur dans...

Pass vaccinal succédant au pass sanitaire à partir de 16 ans, sanctions durcies pour les fraudes: voici les principales dispositions du projet de loi...

Le lancement du nouveau fonds d'investissement s'inscrit dans le cadre de l'engagement du Fonds de développement du tourisme à stimuler et soutenir l'investissement touristique...