Europe, Rapport ELA Horeca | Panorama économique et social de l’hôtellerie restauration dans l’Union
Ce rapport de l'Autorité européenne du travail (ELA) fournit une analyse approfondie du secteur Horeca. Il se concentre sur l'importance économique du secteur, la...
Éducation, Maroc | L’école SHBM obtient la certification École Hôtelière de Lausanne
L'obtention récente de la certification par l'EHL place la School of Hospitality Business and Management (SHBM) de l’Université Mohammed VI Polytechnique (UM6P) comme la...
Polémique | Un jeune chef épinglé dans la presse pour son management toxique !
Aujourd'hui, le jeune chef étoilé Matan Zaken (Le Nhome) se retrouve dans la tourmente, accusé par ses ex-collaboratrices de management toxique :
Le management toxique...
Nomination, Europe | Lydia Zuurbier promue « Regional Vice President Human Resources – South »...
Lydia Zuurbier (Hotel Management School Leeuwarden 1999) est ce que l'on appelle un "pur talent Hyatt". Entrée au service d'Hyatt dans le cadre de...
Nomination | Karine Hyon-Vintrou nommée Directrice Générale École Ducasse
Karine Hyon-Vintrou a débuté sa carrière dans l’hôtellerie de luxe, en rejoignant Four Seasons Hotels & Resorts aux États-Unis, puis en France. Ces expériences...
Départ ⇋ Arrivée, 5* | Une arrivée à La Baule pour une arrivée à...
Isabelle Bouvier (ESCI Master 2 1992 , Le Likès Quimper BTS 1989) vient d'annoncer son départ du Royal Palm Beachcomber qu'elle dirigeait depuis 2021.
Isabelle...
Arabie Saoudite | Le projet NEOM dans la tourmente : corruption, violence, misogynie...
Depuis le scandale du Watergate révélé par le Washington Post, la presse américaine généraliste, on le sait, est souvent impitoyable et "droite dans ses...
On en parle dans la presse | L’UMIH songe à lancer sa propre mutuelle...
Selon le média "L'informé", l'UMIH, principal syndicat patronal du secteur aurait décidé de lancer sa propre mutuelle. Une façon de réagir énergiquement pour le...
Canada, USA | Les géants nord-américains confrontés à des grèves en série dans l’hôtellerie...
À travers le territoire américain, près de 10 000 employés du secteur hôtelier sont en grève depuis dimanche pour réclamer des revalorisations salariales et...
Social, Canada | Une grève nationale pour le 8 août ?
Les employés syndiqués de cinq hôtels de Québec vont rejoindre le mouvement national qui impacte également les établissements de Montréal et Sherbrooke.
La moitié des...
Social, Québec | Ça se tend à Montréal !
Près de 1000 travailleuses et travailleurs de l’hôtel Le Reine Elizabeth, le Marriott Château Champlain et le Bonaventure ont débrayé simultanément ce dimanche avec...
Nomination | Guillaume Brun nommé Directeur des opérations d’Azureva
Azureva, le spécialiste des vacances en France, annonce la nomination de Guillaume Brun, 40 ans, au poste de Directeur des opérations.
Issu d'une famille d'hôteliers...
