Ces milliardaires de Paris qui font partie des plus grosses fortunes de France

Alain et Gérard Wertheimer, 64 milliards d’euros Quatrième du classement des 500 plus grandes fortunes de France, les frères de 72 et 71 ans sont...

Joël Azoulay, l’hôtelier heureux de Saint-Paul de Vence

Qui connaît Saint-Paul de Vence et Joël Azoulay ?  De Nice, il faut mettre moins de 40 mn pour rejoindre en voiture ce village médiéval...

La meilleure pizzeria d’Europe se trouve maintenant à Paris

Grande nouvelle : la meilleure pizzeria d'Europe est française. Pour sa troisième édition, le site 50 Top Pizza a fait part de sa liste des meilleurs établissements proposant...

Lyon | Groupe Sogepar : cultiver la valeur famille

C'est au départ dans le textile que la famille Giroud officiait, jusqu'à ce que le secteur soit malmené dans les années 70, par la...

USA | L’industrie hôtelière crée le prix Arne Sorenson pour récompenser le leadership en...

Le prix Arne Sorenson Social Impact Leadership Award sera décerné chaque année à la mémoire de Sorenson lors du premier gala de collecte de...

Angleterre | Sara Jayne Stanes, Présidente de la Royal Academy of Culinary Arts, est...

La nouvelle a été confirmée par la Royal Academy of Culinary Arts, dont elle était la force motrice en tant que directrice générale. Stanes a...

Jean-Louis et Susanne Bottigliero transmettent l’Hostellerie de Levernois et Sainte-Sabine à « Mademoiselle »

« Je l’ai connue à Gilly, au tout début de ma carrière. Stagiaire, elle était déjà incroyable. » L’histoire commune entre Jean-Louis Bottigliero et Séverine Pétilaire...

Les hôtels les plus Instagramables au monde, selon la faune mode

Il Pellicano Villa privée appartenant à une héritière américaine, Il Pellicano est devenu un hôtel au milieu des années 60. A l'époque où les allers retours incessants...

Michel Lorain, ancien chef triplement étoilé, est mort

Le chef Michel Lorain, anciennement à la tête du restaurant La Côte Saint-Jacques, à Joigny, dans l’Yonne, est mort jeudi 22 juillet à l’âge de...

Pierre Jochem élu “Meilleur DG au Monde d’hôtel indépendant 2021” par le magazine Hotels

Décidément, Pierre Jochem vit une année 2021 riche en émotionS: fait récemment Chevalier de la Légion d'Honneur (promotion du 14 juillet 2021), le magazine...

Jacques Letertre, l’hôtellerie à livres ouverts

Et de six. Après ceux dédiés à Marcel Proust, Marcel Aymé et Arthur Rimbaud à Paris et ceux consacrés à Gustave Flaubert (Rouen) et...

USA | Après avoir enrichi la cuisine américaine, les chefs noirs réclament de « la...

Durablement transformée par l'esclavage, la cuisine américaine en porte encore les marques. Certains plats emblématiques, comme le calorique "mac and cheese", ont été popularisés par...