Hall of fame

Il est le seul français à figurer dans ce top 10 « des restaurants les plus cool où manger en 2022 ». L’établissement barcelonais des frères...

Derrière le personnage, se cache un architecte d’intérieur d’exception, qui œuvre depuis plus de 15 années dans le monde l’hôtellerie de luxe et de charme avec...

Alors que Top Dollar avait révélé la carte des restaurants étoilés au Michelin les moins chers au monde, c’est au tour du magazine gastronomique international Chef’s Pencil de dévoiler les...

Le chef Colagreco concevra une brasserie revisitée, un restaurant gastronomique et une table de chef avant-gardiste pour l'hôtel de 125 chambres. Les restaurants sont décrits...

La Mamounia a été sacrée meilleur hôtel au monde pour la 3e fois. Une consécration qui vient couronner des efforts continus. Comment garantissez-vous la...

Depuis l’ouverture d’un premier hôtel parisien il y a presqu’un siècle, la famille Albar n’a eu qu’une passion : l’hôtellerie. Représentante de la quatrième génération,...

Depuis que nous sommes ouverts, nombreux sont les Tourangeaux à essayer de regarder à travers les fenêtres, certains demandent même à visiter, ce que...

Chaque année, Hotel Management ouvre son appel à candidatures à l'ensemble de l'industrie afin de capturer de vrais talents qui méritent une large reconnaissance...

Kong sera récompensé lors du premier gala de collecte de fonds de la Fondation AHLA, la Nuit des mille étoiles, le 23 janvier, ainsi...

Il développe ainsi son pôle d’intérieur design dans le milieu de l’hôtellerie et de la restauration haut de gamme ainsi que ses lignes de...

Une pléthore de nouveaux hôtels de luxe à Londres devrait commencer à accueillir des clients au cours des deux prochaines années. Alors que Raffles London...

Le professeur Rochat a déclaré : « J'ai une profonde gratitude pour toutes les expériences que j'ai vécues à l'EHL et pour les relations...