Rénovation, Megève | Le « Flocons de Sel » d’Emmanuel et Kristine Renaut à l’heure...
À Megève, Emmanuel Renaut et Kristine Renaut annoncent la fermeture pour rénovation du Flocons de Sel et de sa célèbre table*** Michelin et ce,...
Irlande | La rénovation du Riu Plaza The Gresham Dublin est terminée
RIU Hotels & Resorts a récemment achevé la rénovation de l'historique Riu Plaza The Gresham Dublin . Ce majestueux hôtel 4 étoiles offre le meilleur de la...
Ouverture, Oman | Alfardan Group et St. Regis Hotels & Resorts dévoilent le « St....
« L'ouverture du St. Regis Al Mouj Muscat Resort illustre parfaitement notre engagement en faveur du luxe et de l'hospitalité exceptionnelle. Ce complexe illustre...
Salaires en Hôtellerie de luxe à Paris | C’était mieux avant ?
"On était mieux payé" avant, réalité ou fantasme ? L'assertion revient régulièrement dans les discussions entre nouvelles et anciennes générations d'hôteliers. Les anciens évoquent...
Ouverture, Japon | La nouvelle marque Caption by Hyatt se pose à Osaka
Hyatt Hotels Corporation a annoncé aujourd'hui l'ouverture de Caption by Hyatt Namba Osaka, un hôtel dynamique et axé sur la communauté au cœur d'Osaka,...
Ouverture 2027, Arabie Saoudite | Capella Hotels & Resorts annonce un nouveau resort centré...
Rendant hommage à la région, le resort Capella à Elanan esquissera des formes géométriques imbriquées, évoquant une esthétique moderne censée rappelée la Nature.
Le futur...
Piscines d’hôtels, Canada | Face à la pénurie de sauveteurs, la législation canadienne évolue,...
La Régie du bâtiment du Québec (RBQ) permet désormais qu’une piscine intérieure ou extérieure d’une superficie de 100 m2 ou moins d’un établissement d’hébergement...
Nomination, Suisse | Fabien Manzoni à la tête des cuisines du Chalet RoyAlp Hôtel...
Fabien Manzoni, Chef de la Grée des Landes de 2019 à mai 2024, est désormais l'Executive Chef du Chalet Royalp Hôtel Spa (CEO Egbert...
Europe | Fin de la « parité tarifaire » pour Booking.com
C'est dans un courrier envoyé à ses "partenaires" que Booking.com a annoncé la fin à la parité tarifaire partout en Europe.
Un long combat qui...
LVMH Galaxy | Élise Paroche, Senior Vice President Finance « Belmond »
En provenance de Stella McCartney (LVMH), où elle occupait le poste de directrice financière Monde, Elise Paroche (HEC Paris, 2002-2006), entrée en 2007 chez...
Innovation | Mandarin Oriental utilise l’intelligence artificielle pour réduire le gaspillage alimentaire
Mandarin Oriental poursuit son engagement dans la durabilité avec l’annonce le 5 juin dernier, à l’occasion de la Journée Mondiale de l’Environnement des Nations...
2024-2025 | 10 nouveaux hôtels Marriott attendus en France
Marriott International a annoncé son intention d'élargir son portefeuille en France avec l'ajout prévu de 10 établissements (plus de 1 000 chambres) d'ici fin...
