Restauration, Tour d’horizon | Entre créations gourmandes, consécrations et traditions en péril
✨ Paris : Nina Métayer ouvre DESTINATION à la Samaritaine
Depuis le 17 septembre, la cheffe pâtissière Nina Métayer invite les amateurs de chocolat dans...
Voyage d’affaires | S4BT nomme Olivier Mouchet à la tête de sa division Hotel...
S4BT renforce son pôle stratégique dédié à l’approvisionnement et aux partenariats hôteliers. L’entreprise confie la direction de sa division Hotel Procurement & Chain Supply...
France | Bain Capital prend une participation dans Les Hôtels de Paris pour accélérer...
Bain Capital, l’un des principaux fonds d’investissement mondiaux, a officialisé son investissement dans Les Hôtels de Paris, propriétaire-exploitant de boutique-hôtels en France. Conseillée par...
Ouverture 2030, Dubaï | Mandarin Oriental annonce l’ouverture de son premier golf resort avec...
Mandarin Oriental Hotel Group a officialisé, le 23 septembre 2025 à Hong Kong, le lancement d’un ambitieux projet à Dubaï : le Mandarin Oriental...
Stratégie ⇨ 2028 | Sébastien Bazin : « Simplifier encore le groupe,(…), accélérer notre...
Reconduit jusqu’en 2028, Sébastien Bazin fixe les priorités d’Accor : simplifier un groupe jugé encore trop complexe, sortir définitivement de l’immobilier avec la cession...
Monde | Hilton booste son développement mondial : nouvelles ouvertures et rénovations de Hambourg...
Le géant hôtelier Hilton continue d’affirmer son leadership mondial avec un calendrier d’ouvertures particulièrement dense.
Des premières régionales très attendues
Conrad Hamburg (Allemagne) : première...
UAE | JTB ouvre une antenne à Dubaï pour développer ses solutions B2B dans...
Acteur majeur du voyage et des solutions de mobilité en Asie, JTB Corp. (Tokyo) franchit une nouvelle étape dans sa stratégie internationale. Après plusieurs...
Retail, Riviera | Elodie Costa de VIPARIS à la direction de Shopping Promenade Riviera
Diplômée d’un Master 2 en Marketing et Communication de l’EDC Paris Business School (2011), Elodie Costa débute sa carrière au sein du groupe VIPARIS,...
Ouverture 2027, Riviera | À Sainte-Maxime, la renaissance annoncée du Golf Plaza et la...
Fermé depuis huit ans et tombé en friche, l’Amarante Golf Plaza de Sainte-Maxime s’apprête à connaître une seconde vie. Acquis en juin 2024 par...
Développement, Asie du Sud-Est | H World signe trois nouveaux JI Hotels en Asie...
H World Group Limited, acteur mondial de l’hôtellerie, confirme sa stratégie de développement asset-light en Asie du Sud-Est avec l’arrivée de trois nouveaux établissements...
Ouverture, Canada | Riu Hotels ouvre son premier établissement au Canada avec le Riu...
Riu Hotels & Resorts*, connu pour son portefeuille d’hôtels balnéaires et urbains à travers le monde, franchit un cap majeur en inaugurant son premier...
Développement, Italie | Accor signe le Sofitel Genoa Waterfront
Accor poursuit son expansion dans l’hôtellerie de luxe en Italie avec la signature du Sofitel Genoa Waterfront, un nouvel établissement qui ouvrira ses portes...




















