Perspective

Le linge d'hôtel devient une charge de plus en plus conséquente dans les hôtels. Certains groupes hôteliers nationaux, entreprises familiale et filiales de foncières,...

Comment définir les "nationalités cibles" pour les hôtels de luxe des stations alpines ? Il suffit de suivre l'évolution des transactions immobilières. Pour cela, nous...

Millésime Collection n’exploitera plus le Grand Hôtel du Soleil d’Or (Megève) à compter du 1er décembre 2023. L'officialisation sera faite le 31 octobre 2023. Une...

Jusqu'au vendredi 27 octobre, Drout organise la vente aux enchères d'objets de décoration et de mobilier appartenant à l'hôtel Mont Royal Chantilly avant sa...

Si Brice Lavedrine, COO du groupe Boas (9 hôtels, 755 clés),  se montre inquiet quant à l'augmentation annoncée de la taxe de séjour à...

Enthousiasmé par les perspectives du secteur, le patron de Wyndham Hotels & Resorts, Geoff Ballotti, a déclaré qu'il s'agissait d'une période passionnante à l'échelle...

  Mesurer le gaspillage alimentaire avec Gaïa La réduction ne peut être obtenue que grâce à des mesures précises. Pour quantifier précisément le gaspillage alimentaire...

Les restaurateurs n'en  peuvent plus de ces titres papier que "les commerçants doivent, depuis février, envoyer à leurs frais, par lettre recommandée ou par...

ALL Inclusive Collection est une plate-forme qui compte, à ce jour,  30 complexes hôteliers "all inclusives" opérés par Ennismore et ce, sous les marques...

La Fondation AHLA, la branche caritative de l'American Hotel and Lodging Association (AHLA), a annoncé sa nouvelle initiative ForWard visant à soutenir l'avancement des...

Si en France, les mères regagnent leur domicile seulement quelques jours après avoir accouché, la culture est très différente en Asie. En effet, dans cette...

Au cours de l'année écoulée, le groupe a considérablement amélioré ses politiques environnementales, sociétales et de gouvernance (ESG), renforçant ainsi son engagement pour un...