Classement, Suisse | À Zurich, l’historique hôtel Schweizerhof passe en 5*
L'hôtel Schweizerhof Zurich, depuis sa construction en 1876 et son ouverture un an plus tard sous le nom d' "Hotel National", a subi plusieurs...
Refonte du Conseil d’Administration, Canada | Heather McCrory nommée présidente ‘Green Key Global’
Green Key Global, seule certification en matière de développement durable conçue spécifiquement pour les hôtels, a annoncé aujourd’hui la toute première liste de membres...
Ouvertures, Monde | Ascott rafraîchit sa marque « The Unlimited Collection » et triple son portefeuille
The Ascott Limited (Ascott), filiale à 100 % de CapitaLand Investment (CLI), a plus que triplé son portefeuille The Unlimited Collection, qui compte désormais...
Économie, Traiteur Paris | Fin de partie pour Dalloyau, traiteur historique ?
Depuis début août, Dalloyau, traiteur historique dont l’acte de naissance remonte à 1682 sous le règne du Roi Soleil, est passé d’une procédure de...
Gouvernance | Club Med, l’été de tous les dangers ?
En 2015, l'arrivée à marche forcée du chinois Fosun, facilitée, en coulisse*, par certains dirigeants (alors en délicatesse avec l'actionnaire italien de l'époque Bonomi...
Investissements, Irlande | À Dublin, 852 000 € la chambre !
On le sait, le secteur locatif irlandais bénéficie à plein de l'effet Brexit qui a transformé Dublin en unique terre anglophone (si on exclut...
Gaspillage alimentaire, RSE, Monde | Le Hyatt Regency Sydney intègre la solution Goterra et...
Hyatt Regency Sydney n'est pas seulement le plus grand hôtel d'Australie (878 chambres) mais il devient également leader en matière de lutte contre le...
OTA, Espagne | Une amende de 413 millions d’euros infligée à Booking pour abus...
Il s'agit de l'amende la plus importante jamais infligée par "Comisión Nacional del Mercado de Valores" (CNMC).
Booking "a abusé de sa position dominante" en...
Monde | Trivago s’invite à hauteur de 30% chez Holisto, agrégateur de tarifs hôteliers
Avec cet investissement, trivago (Expedia Group) vise à étendre « trivago Book & Go » à tous ses partenaires, améliorant ainsi les taux de...
Concept, Cannes | « Sens », scène ouverte culinaire cannoise
On connaissait déjà le concept Fulgurances à Paris et ses deux adresses.
À Cannes, dans un lieu unique et singulier au cœur de la ville...
Tech’ | InterContinental présente Timeshifter pour lutter contre les méfaits du « jetlag »
InterContinental Hotels & Resorts met à la disposition de ses clients la toute dernière technologie de lutte contre le décalage horaire pour leur permettre d'être...
France | Le secteur hôtelier, tour d’horizon
Avec 16 850 établissements et 652 000 chambres, l’hôtellerie représente 26,9 % de la capacité d’accueil en lits de l’hébergement marchand en France, soit...
