Restauration

(...) Pour faire face à ce défi, "la branche doit se serrer les coudes", a affirmé Casimir Platzer. Et dans ce contexte, le directeur de...

Une femme a été refusée à l'entrée d'un restaurant d'Hendaye, dans le Pays Basque, au prétexte qu'elle était voilée, rapporte le journal Sud Ouest. La scène, survenue...

Un scénario bien rodé. Les pseudo-clients viennent se restaurer. Puis, à l’heure de régler l’addition par carte bancaire sur le terminal de paiement mobile...

Quatre hommes ont été condamnés, mardi, à des peines de prison ferme par le Tribunal correctionnel d’Annecy (France) dans une affaire de vols de...

L’établissement propose, comme le Blueness à Cadzand, aux Pays-Bas, une cuisine française moderne aux influences japonaises. Le Blueness Antwerp a été imaginé par Sergio Herman...

La digitalisation du monde de la restauration a fait un bond en avant avec le Covid. Et le mouvement n'est pas près de s'arrêter....

Fin des négociations ou simple étape ? Les partenaires sociaux de l'hôtellerie-restauration, qui s'étaient donné cet hiver jusqu'à mardi pour tenter d'améliorer les conditions...

"Moi, il me manque environ 10 % du personnel dont j'ai besoin pour la saison d'été. Mais j'ai des collègues qui en sont à...

Amandine, 24 ans, ne veut « plus jamais retravailler » dans le milieu de la restauration. Serveuse durant cinq ans dans différents restaurants de...

Un défilé de scooters, un brouhaha continu de klaxons pressés et de moteurs débridés que les livreurs laissent tourner le temps de récupérer une...

Les Libanais sont suspendus au yoyo qu’effectue la livre libanaise par rapport au dollar. Ce vendredi, un billet vert s’échangeait à plus de 37...