Ouverture, Cannes | Zuma annonce l’ouverture d’un restaurant à Cannes, été 2024
Le restaurant sera idéalement situé dans l'écrin emblématique de Palm Beach Cannes, bâtiment historique et mythique construit dans les années 30 sur la Pointe...
Enchères, La Chapelle-en-Serval | Le mobilier du Mont Royal Chantilly aux enchères avant sa...
Jusqu'au vendredi 27 octobre, Drout organise la vente aux enchères d'objets de décoration et de mobilier appartenant à l'hôtel Mont Royal Chantilly avant sa...
USA, F&B | Le groupe ‘Pret A Manger’ dans les starting blocks aux États-Unis...
Dans le cadre de ce partenariat avec Dallas International, Pret A Manger délègue à Dallas l'opération de ses actuels 50 points de vente à...
Nominations, Vietnam | Victor Joyeux, Norbert Meyer et Geoffrey Crabbe avec The Anam
L'Anam Mui Ne, qui a ouvert ses portes en janvier dernier, a nommé le français Victor Joyeux (École Hôtelière de Glion, 2009), né en...
Législation | Le stagiaire, un salarié comme un autre ?
Il n'est pas vraiment étonnant de voir fleurir des annonces du type "Recrute stagiaire pour un poste de ...." tant le manque de personnel...
Allemagne | H-Hotels victime d’un piratage !
L'attaque du ransomware date de décembre 2022 mais jusqu'à présent, H-Hotels (qui ouvrira bientôt le H4 Hotel Paris Pleyel) niait le vol de données...
Montpellier, Transactions | Le fonds d’investissement suisse Cosmo cède le Crowne Plaza et...
"Créé en juin 2007, ARRELIA est un groupe spécialisé dans l’hospitalité. Filiale d’Oc’Santé, groupe Montpelliérain et familial, leader dans la gestion d’établissements de soins...
Suisse | Le Groupe Boas en forme !
Si Brice Lavedrine, COO du groupe Boas (9 hôtels, 755 clés), se montre inquiet quant à l'augmentation annoncée de la taxe de séjour à...
Île Maurice & Rodrigues | Partenariat Trimetys / Constance
Trimetys qui gère 4 hôtels à Maurice et Rodrigues (Hôtel Sakoa Boutik - Île Maurice • Be Cosy Apart Hôtel - Île Maurice •...
Restauration | En 2025, au plus tard, les plats « non faits Maison » devront être...
Avant de se réjouir et de claquer nos papilles, on attend avec impatience la définition du "non fait maison" (en effet, au même titre...
Transaction, Bretagne | Le Grand Hôtel des Bains, à Locquirec, change de main !
L'emblématique Grand Hôtel des Bains (36 chambres, deux restaurants et un spa), à Locquirec (Finistère), rendu célèbre par le film "L'hôtel de la plage"...
Nomination, Éducation | Karine Sebban-Benzazon, Président du Groupe Vatel
La nomination de Karine Sebban-Benzazon est effective depuis le 1er octobre 2023.
