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“2020 sera une annus horribilis” pour la restauration. On pouvait s’y attendre, mais les chiffres relayés dans le JDD par Bernard Boutboul, spécialiste du...

C’est une nouvelle polémique dont se serait bien passé Philippe Etchebest. L’an passé, le célèbre chef avait dû batailler administrativement avec un voisin qui contestait...

Cela fait plusieurs années que le projet de rénovation de l’ancien hôtel Hilton de Faa’a est en cours. Fermé en 2010, il devrait rouvrir en 2021...

Né en Inde, M. Anand a commencé à travailler chez Marriott en 1988 comme auditeur de nuit à l'hôtel Marriott de Vienne. Au cours...

Avec le deuxième confinement et la fermeture de Disneyland Paris, c‘est un nouveau coup dur pour l‘hôtellerie du Val d‘Europe, déjà très affectée par...

"On a bâché définitivement notre réception et nos meubles, on les a mis au garde-meubles", confie Georges Bonneau, président des Maisons de Georges, à...

Le groupe Carrefour, qui a fait du renforcement de son activité bio une de ses priorités, a été choisi par le tribunal de commerce de...

Malgré la déclaration d'Olivier Véran, Ministre de la santé : « Noël ne sera pas une fête normale cette année », les stations de...

Si le confinement de la population en Polynésie française n’est pour l’instant pas à l’ordre du jour, le haut-commissaire et le président du Pays...

Le groupe hôtelier a ouvert les portes de son nouvel établissement dans la capitale américaine. Il s’agit du cinquième établissement américain pour la chaîne...

Avec le deuxième confinement, la descente aux enfers se poursuit pour l'hôtellerie française. Le peu d'activité persistante s'évapore en effet plus ou moins fortement...