Le groupe Lavorel mise sur la diversification pour passer la crise
Est-ce que tous vos établissements ont été impactés par la crise ?
"Nous n'avons pas rouvert le Château de Bagnols (Beaujolais) depuis novembre 2019, en...
Stefan Leser, PDG de Langham Hotels: le secteur du luxe va rebondir
Leser a rejoint Langham Hospitality Group en tant que PDG en 2018, où il supervise toutes les marques du portefeuille mondial d’hôtels, de centres...
Portrait : Laurence Mentil, la femme de l’ombre derrière l’empire Cyril Lignac
Si vous déjeunez un midi au très huppé Bar des Près, peut-être apercevrez-vous cette grande quadragénaire blonde au regard déterminé en train de picorer du...
Polynésie | Taha’a Resort : « Il va y avoir une mutation de l’hôtellerie en...
Situé dans l’archipel des îles de la Société à quelques kilomètres de Raiatea et à 1h d’avion de Tahiti, Taha’a Island resort & Spa ***** (Groupe...
Couvre-feu : le cri d’alarme de la restauration
Le gouvernement a instauré depuis le 17 octobre un couvre-feu à partir de 21 heures à Paris et dans huit métropoles pour une durée de quatre à...
Hôtellerie : Accor va supprimer entre 300 et 400 postes en France
Le géant français de l'hôtellerie Accor, qui compte des enseignes comme Ibis, Sofitel, Novotel, Mercure ou Pullman, est désormais engagé dans «un marathon» pour...
La situation « ne va pas aller en s’arrangeant », avertit le PDG d’Accor
Le PDG du groupe hôtelier français Accor, Sébastien Bazin, estime que la situation "ne va pas aller en s'arrangeant" dans les semaines à venir...
Maroc | Entretien avec Pierre Jochem, DG de La Mamounia Marrakech: « Nous sommes tous...
Après plusieurs mois de fermeture, les hôtels retrouvent progressivement leurs clients. A Marrakech, première destination touristique au Maroc, près de 60 hôtels ont rouvert leurs...
Restaurants : « On vient de massacrer un grand pan de l’économie française »
Quelle est votre réaction aux nouvelles annonces concernant votre profession ?
Les six personnes à table, c’est de l’anecdote. Le gros problème, c’est le couvre-feu à...
La crise sanitaire va faire émerger de façon accélérée l’hôtel de demain, dit le...
La crise sanitaire va accélérer la consolidation dans le secteur de l’hôtellerie et faire émerger un nouveau type d’hôtel, "à taille humaine" et axé...
Maroc | Frédéric Feijs : « Dix nouveaux hôtels au Maroc d’ici 2025 »
Quelle est la situation actuelle des hôtels Radisson au Maroc ?
Le groupe Radisson Hotel est présent dans le royaume à travers deux hôtels à...
Tunisie | Radhouane Ben Salah : 50% des unités hôtelières ont fermé leurs portes
Près de 50% des hôtels ont fermé leurs portes et le reste ne pourra pas résister à cette crise, sur une longue période”, a...
