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Son mandat ne risque pas d’être de tout repos. Entre inflation, fermetures de nombreux restaurants, pénurie de main d’oeuvre, les défis seront nombreux pour la nantaise Catherine Querard.
Présidente depuis 2015 du GHR (ex-GNI) Grand Ouest, Catherine Quérard a été élue Présidente Nationale du GHR et ce, pour un mandat de trois ans présidente du Groupement des hôtelleries et restaurations (GHR) de France. Catherine Quérard succède à Didier Chenet, en poste depuis 20 ans.
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