Facebook Instagram
  • Accueil
  • À la une
    • Ouvertures & projets
    • Hôtellerie
    • Restauration
    • Hôtellerie de plein air
    • Luxe & Mobilité
    • Monde
  • People
    • Nominations
    • L’entretien du mois
    • Hall of fame
    • Parole de GM
    • Carrière
  • R.H.
    • Ressources Humaines
    • Droit social
    • Outils RH
    • Baromètre social
    • Expatriation
  • Economie
    • Economie
    • Indicateurs
    • Start up
  • Perspectives
    • Tendances
    • Perspective
  • Commandes
    • Régie pub
    • Commandes
    • Détails du compte
Accueil Emploi Le « savoir-être » des ex-salariés de l’hôtellerie-restauration séduit les autres secteurs

Le « savoir-être » des ex-salariés de l’hôtellerie-restauration séduit les autres secteurs

Services à la personne, grande distribution, logistique et immobilier accueillent les reconvertis, quitte à les former sur les compétences techniques.

9 mars 2022
Facebook
X
WhatsApp
Linkedin
E-mail
Telegram
    Article top ad ☟

    De l’importance des compétences comportementales : une enquête de Pôle Emploi

    Six employeurs sur dix estiment que les compétences comportementales sont plus importantes que les compétences techniques. Dans son récent « éclairages et synthèse », Pôle emploi présente les 10 compétences comportementales et définitions associées identifiées par les employeurs.

    Sur les 10 mentionnées dans l’enquête, 7 sont citées comme indispensables par plus de 80% des employeurs. En particulier, l’autonomie, la capacité à travailler en équipe, le sens des responsabilités, la capacité à s’organiser et la capacité d’adaptation sont citées par au moins 90% des recruteurs et constituent un socle de base très largement attendu.

     

    « J’ai pas mal roulé ma bosse », reconnaît Antoine Biewesch, 29 ans, qui a été tour à tour barman, maître d’hôtel et groom dans des établissements de prestige à Paris et en Suisse. Aujourd’hui, il est conseiller immobilier au sein d’une agence du réseau Orpi à Nogent-sur-Marne, dans le Val-de-Marne. A l’instar d’Antoine, de nombreux salariés ont abandonné l’hôtellerie-restauration.

    C’est une véritable hémorragie qu’a connue le secteur, déjà confronté à une pénurie chronique de main-d’œuvre avant la pandémie. « Avant la crise sanitaire, de 130 000 à 150 000 emplois demeuraient vacants, explique Vincent Sitz, président de la commission emploi-formation du Groupement national des indépendants hôtellerie-restauration (GNI), et entre les deux confinements, quelque 110 000 personnes ont quitté le secteur. »

    La raison de cette désertion est connue : le secteur est peu attractif. Une étude de la direction de la recherche du ministère du travail (Dares) datant de 2018 le confirme : l’hôtellerie-restauration figure en tête des métiers les moins favorables au bien-être psychologique. Les horaires à rallonge, les coupures entre les services, le travail les week-ends et les jours fériés, les heures supplémentaires non payées, un style de management très pyramidal, voire quasi militaire… ont fait fuir nombre de salariés. Il faut dire que ceux-ci ont eu le temps de se remettre en question durant les confinements.

    Ils aspirent désormais à une « vie normale ». « Je n’ai pratiquement jamais accompagné mes enfants à l’école », regrette ainsi Morgane Rouanet, aujourd’hui en pleine reconversion professionnelle. Si, au départ, il y a une vingtaine d’années, elle a choisi l’hôtellerie-restauration « par vocation », elle souligne les carences du secteur : « Il y a une grande différence entre le rêve et la réalité. C’est vraiment très mal payé et il n’y a ni reconnaissance, ni promotion interne. » Ce que confirme Antoine Biewesch : « Même en mouillant sa chemise, il n’y a pas de reconnaissance », regrette le jeune homme.

    « Compétences comportementales »

    Certains secteurs, eux-mêmes en quête de main-d’œuvre, ouvrent leurs portes à ces reconvertis : c’est le cas, notamment, des services à la personne, de la grande distribution, de la logistique, de l’immobilier, des domaines où les conditions de travail sont jugées meilleures.

    « Je suis persuadé que la main-d’œuvre venant du secteur est bien accueillie dans d’autres domaines, car leurs compétences comportementales sont appréciées », affirme Pierre Courbebaisse, président de l’AFEC, organisme de formation. Il est vrai que la liste de leurs atouts est longue : sens du service client, habitude de travailler dans l’urgence, faculté d’être à la fois au four et au moulin, dynamisme, grande adaptabilité… Autant de soft skills (« compétences comportementales ») aisément transférables dans d’autres secteurs. (…) Lire la suite sur Le Monde (réservé abonnés)

    Article bottom ad ☟
    Viahttps://www.lemonde.fr
    Sourcehttps://www.lemonde.fr
    Article précédentTourisme : l’absence des Russes, nouveau coup dur pour la Côte d’Azur
    Article suivantNos conseils pour repérer les faux avis et les fausses notations sur les sites web
    La Tribune de l’Hôtellerie
    http://latribunedelhotellerie.com
    Le portail francophone dédié aux dirigeants du secteur de l'Hôtellerie Restauration internationale. Une tendance, une ouverture, une nomination ? La Tribune de l'Hôtellerie ! Pour tout connaître, tout voir et tout anticiper. #Actualitéshôtelières #HospitalityNews #ActualitéHôtellerie#HotelNews
    Facebook Instagram Linkedin X

    ARTICLES CONNEXES

    Abu Dhabi | L’IAAPA (International Association of Amusement Parks and Attractions)...

    Monde 15 mars 2026

    Tribune libre | « Pourquoi 20 % des hôtels captent 80 %...

    Luxe & Mobilité 14 mars 2026

    Conversion, Afrique | À Nairobi, l’ex-Hilton se reconvertit en hub mixte...

    Monde 15 mars 2026

    Afrique, COP32 2027 | L’Éthiopie affiche le taux de construction...

    Monde 15 mars 2026

    2030, USA | Un futur hôtel Fouquet’s attendu dans le Design District...

    Monde 15 mars 2026

    Canada | Pierre Morillon prend la direction générale du Four Seasons...

    Nominations 15 mars 2026
    Quitter la version mobile