Casting 5 étoiles pour le nouveau directeur général du Domaine de Verchant Jean-Pascal Picollet, qui succède à Emmanuel Blanchemanche en poste depuis 2019. Les propriétaires de l’établissement situé aux portes de Montpellier, Chantal et Pierre Mestre, auront donné leur confiance à seulement quatre directeurs pour gérer leur établissement de luxe.
« C’est une formidable opportunité de pouvoir écrire une nouvelle page de l’histoire de ce domaine d’exception, d’autant que les projets ne manquent pas », déclare Jean-Pascal Picollet.
Issu de l’hôtellerie-restauration et directeur pendant dix ans du luxueux hôtel château de la Chèvre d’Or à Eze (Alpes-Maritimes), il avait envie d’un nouveau challenge. Il va être servi.
17 millions d’euros de travaux d’extension
Prévue de longue date, l’extension du Domaine de Verchant, visant notamment à booster la capacité hôtelière de l’établissement, a fait grincer pas mal de dents. Finalement, la (…) Lire la suite sur La Tribune (réservé abonnés)
